Hubert Anceau invité de L’Ascension des Saints de Glace

Hubert Anceau est un cuisinier dijonnais exerçant sa profession à domicile. C’est un créateur, élaborant une cuisine mise en scène de manière artistique. Hubert Anceau est un cuisinier autodidacte, itinérant, comme les dames cuisinières autrefois à l’occasion des mariages et des communions dans nos campagnes.  Hubert, donne des cours à la boutique La Cuisinerie 6, rue Charrue à Dijon sur inscription. Hubert n’a pas fait pas réclame à ce sujet, cependant son  atelier  a rencontré beaucoup de succès. Hubert Anceau diplômé de l’école hôtelière est un autodidacte en tant que cuisinier à domicile pour des particuliers. La cuisine à domicile représente la plus grande partie de son activité. Il cuisine pour des groupes d’environ 8 personnes suivant des thèmes choisis. Hubert Anceau a publié un livre coup de cœur en Bourgogne aux éditions terres en vue et participe à un spectacle créé avec une violoncelliste et deux danseuses de tango argentin, pendant le spectacle Hubert cuisine en direct. Ce spectacle sera joué au bistrot de la scène en octobre 2010. Lors du vernissage Hubert Anceau mènera une préparation culinaire mise en scène avec des gens de l’association dans le cadre d’une cuisine participative avec recette donné par le chef et mise en pratique avec les membres de l’association.

Info pratiques:

Accès : Montigny-sur-Vingeanne est situé à la limite de la Bourgogne, de la Franche-Comté et de la Champagne, à 3/4h de Dijon et  à 1h de Besançon.  Les lieux dédiés à « L’Ascension des Saints de Glace  »se trouvent au cœur du village, dans l’ancien château de Montigny 8 impasse du château, près de l’Église et de l’ancien café et chez Sabine et Marc Sarrazin 7 rue de Chevence.

Tarifs : Concert 5€, gratuit moins de 12ans / Entrée de l’exposition gratuite / Repas du jeudi soir 15€ (sur réservation) ArtBFC  tel.06.33.10.98.41

 Liens :

art.bfc@wanadoo.frhttp://www.artbfc.com

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