Nouveaux gérants au Casino Shop

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Nathalie Malnuit (50 ans) et René Malnuit (52 ans) sont les nouveaux gérants du Casino Shop de Fontaine-Française. Ils habitent Cusey (52) et ont tenu le magasin Casino de Vaux sous Aubigny pendant 17 ans. Ils ont pris la suite de Stéphanie et Stéphane Jérome. « Nous avons eu un très bon accueil à Fontaine-Française » : précisent-ils. photo RM

Bèze Le boulanger deux fois primé

DSCN9748 Bèze Le boulanger deux fois primé

Pain bourguignon et brioche à l’honneur

Patrick Moreau a remporté le troisième prix en boulangerie pour son pain bourguignon et le deuxième prix pour sa brioche.
Chaque année à la foire gastronomique de Dijon, le syndicat des artisans boulangers organise plusieurs concours lors de la Foire.
Ils étaient une douzaine à concourir à la Foire gastronomique de Dijon, dans la catégorie pain de campagne. Sa spécialité, c’est son “pain bourguignon” avec lequel Patrick Moreau, installé à Bèze depuis vingt-cinq ans, a remporté le troisième prix. Vice-président du syndicat des boulangers de Côte-d’Or, Patrick Moreau est un habitué des concours. Son pain bourguignon, marqué d’un grand B, c’est sa marque de fabrique. Il était même passé sur TF1 avec Jean-Pierre Pernaut. Le pain bourguignon avait été lancé en 1999 chez Bernard Loiseau.
Patrick Moreau a également reçu un deuxième prix pour sa brioche à la foire gastronomique de Dijon samedi, parmi 18 concurrents. Cette recette de la brioche, date d’il y a cinquante ans. Patrick Moreau la tient de son père, boulanger autrefois à Beaune.
Ces deux produits rencontrent beaucoup de succès.

Une année riche en activités culturelles.

Une année riche en activités culturelles.
L’assemblée générale de la Société historique de la région de Fontaine-Française (SHTRFF), présidée par Jean-Pierre Bernardet, s’est déroulée samedi, en présence du maire Nicolas Urbano, de Roland Chapuis, maire de Dampierre-et- Flée, et de Dominique Matiron, maire de Licey-sur-Vingeanne,

Le président a tout d’abord présenté le rapport moral et Dominique Bourguignon, trésorier, a dressé le bilan financier des activités culturelles et du fonctionnement général.

Jean Dupic a présenté les comptes de la branche touristique.

Jean-Pierre Bernardet a présenté un numéro spécial de la revue Terroir dédié aux poilus. Et a rendu hommage à la plume de Pierre Rameau, aux ­superbes prises de vues d’Hervé Robert, à l’œil exercé des correcteurs, sans oublier ­Didier Martory, l’imprimeur avec qui la SHTRFF travaille depuis l’an 2000, ont permis d’aboutir à ce n° 149 de Terroir qui leur est entièrement dédié. Ce numéro exceptionnel de la revue Terroir a été réalisé à partir de carnets authentiques de deux soldats du département ayant participé aux combats de la première guerre mondiale. Il s’agit des carnets de guerre de Charles Magnien et d’une autre source, le carnet de guerre d’un poilu de Fontaine-Française, Léon Guillaume, tous deux ayant été mobilisés le même jour au 21e RI de Langres. Jean-Pierre Bernardet a laissé la parole à Pierre Rameau qui a présenté son travail de longue haleine. Pierre Rameau à travers ces carnets s’est efforcé de retracer les temps forts de la guerre et de mettre en valeur l’héroïsme au quotidien à travers le récit des deux valeureux poilus. Il a su retranscrire l’émotion qui se dégage du récit des deux soldats en choisissant des extraits poignants.

Catherine Baradel a présenté trois projets de la Société historique : tout d’abord, il s’agirait d’organiser une soirée quiz sur l’histoire locale et l’observation de l’environnement local, afin de montrer la richesse culturelle du canton sous un jour ludique avec un questionnaire destiné aux enfants et un autre pour adultes. Les récompenses seraient constituées de produits locaux.

D’autre part, il s’agirait d’attirer les chercheurs au sein du canton en établissant une bibliographie faisant la liste de toutes les publications parues sur le canton et de mettre ces données en ligne.

Le troisième projet est de ­recenser tous les édifices religieux et les fontaines sanctifiées du canton afin d’établir un dépliant touristique et de sortir un livre concernant l’histoire de ces édifices.

Aleth Chartier a évoqué le projet d’un grand voyage de douze jours au Pérou, avec ­visite du Machu Picchu et du lac Titicaca. Une présentation du voyage aura lieu lors de la soirée galette des Rois le 10 janvier 2015, à 20 heures.

Info La cotisation est désormais fixée à 18 € au lieu de 15 €.
Lors de l’assemblée générale de la Société historique et touristique de la région de Fontaine-Française, un hommage a été rendu à Ginette Estivalet qui n’a pas souhaité renouveler son mandat au conseil d’administration de la SHTRFF. Elle était également correspondante locale de cette association pour Sacquenay. Laurence Robert, nouvellement élue au conseil d’administration, lui a remis un bouquet en reconnaissance de ces nombreuses années de bénévolat au sein de la Société historique.

Noël en Provence

Samedi 20 décembre en l’église de Saint-Seine-sur-Vingeanne à 20 heures aura lieu une soirée intitulée Noël en Provence autour d’un conte d’Alphonse Daudet et chants avec la chorale “Les Alizées” et ses chœurs de femmes et d’enfants. Participation libre. Cette soirée, org. par l’association “Musique, Culture et Patrimoine” se poursuivra à la salle polyvalente autour de boissons chaudes offertes à tous.

Fontaine-Française : un beau programme pour le Téléthon

Samedi 6 décembre, diverses activités se dérouleront au profit du Téléthon.

Le matin, la Maison Sainte Élisabeth proposera une ­animation sarbacane ; Couture Mireille et Patch en Vingeanne met à disposition la robe aux boutons ; Fête en Folie distribuera les sapins ; Anne-Marie Carmoi proposera la chaîne des mille grues. Toutes ces activités auront lieu à la mairie de Fontaine-Française.

– G3V vendra du vin chaud, des gaufres et des tickets de tombola sur la place Henri-IV de Fontaine-Française.

– Amitié Rencontre proposera une marche avec, deux circuits (10 ou 5 km), départ de la salle polyvalente de Fontaine-Française.

– Le service de secours de l’Ordre de Malte France fera une présentation de matériels et gestes de premiers secours avec une ambulance.

L’après-midi, l’association La Source du Prés au Claire organisera des jeux et un buffet, à la mairie de Fontenelle.

Au Cœur de la Vingeanne organisera le concert de Grégory avec buffet et buvette, à la salle des fêtes de Montigny, à 15 heures.

Durant toute la journée, le Moto-Club de Chaume passera dans chaque commune du canton pour vendre des boules de Noël.

L’équipe de Fabienne et ­Virginie feront cuire du pain ou des préparations des particuliers, au four de la ruelle Obertin, à Bouberain.

En ce qui concerne la course aux bouchons, l’école primaire du pôle scolaire la fera dans Fontaine-Française, vendredi 5 décembre, de 14 à 16 heures, pour les autres communes elle aura lieu ­samedi 6 décembre, de 10 à 12 heures.