Un bistrot gourmand présenté aux pros du tourisme

Un bistrot gourmand présenté aux pros du tourisme

Une découverte des richesses du territoire a été proposée aux professionnels du tourisme. Un zoom sur le futur bistrot gourmand a été effectué, dans le cadre de cette journée par Marie-Jeanne Perriot, future gestionnaire de ce lieu, dont le secteur a besoin pour rayonner touristiquement.

Mardi, s’est déroulé la troisième journée « Pros du tourisme », organisée par l’Office du Tourisme du Mirebellois et du Fontenois pour ses partenaires professionnels. Cette sortie s’est déroulée sous un soleil radieux. Les professionnels du tourisme du secteur du Mirebellois et du Fontenois, ont eu un panorama des beautés et des innovation d’un secteur qui en de plus en plus prisé par les tourisme, comme l’atteste le dynamisme des chambres d’hôtes. Le territoire espère ainsi s’ouvrir un peu plus au tourisme en faisant connaitre les richesses touristiques locales. Au début de cette journée, rendez-vous était donné à la Roulotte du Closeau, rue de Bèze à Noiron-sur-Bèze, afin de découvrir l’hébergement voulu par Monique Trésillard, Exceptionnellement avant son ouverture, Xavier de Caumont la Force, propriétaire du château de Fontaine-Française, a autorisé le groupe à découvrir les jardins du Château en autonomie. Le repas a été pris au restaurant L’Entre-Pot à Fontaine-Française. Une dégustation des Glaces de Conquête de Saint Seine sur Vingeanne a eu lieu en dessert. Une Visite du château de Rosières et de ses chambres d’hôtes présentées par son propriétaire par Bertrand Bergerot a conclu la journée.
Un des temps forts de cette visite, a été la présentation du projet de bistrot gourmand à Fontaine-Française par sa future gestionnaire, Marie-Jeanne Perriot. Ce bistrot gourmand, idéalement sera situé au cœur de la grande région Bourgogne-Franche Comté. Il sera installé dans les locaux de l’ancien magasin Casino, au côté du magasin de la fleuriste « Fleurs et tralala de Stéphanie Rabiet sur la place Henri IV, où il fait bon vivre. Marie-Jeanne Perriot, forte d’une solide expérience professionnelle saura dispenser son savoir-faire dans ce nouvel établissement, correspondant à un besoin au sein du territoire du fontenois. Marie-Jeanne Perriot espère ouvrir son bistrot gourmand pour le démarrage de la saison touristique de cette année. Elle proposera des assiettes gourmandes salées ou sucrées élaborées à base de produits locaux et régionaux. Le bistrot gourmand sera fermé le mercredi. Le soir, il faudra réserver. Il sera possible de privatiser la salle sur demande.

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3 commentaires sur “Un bistrot gourmand présenté aux pros du tourisme

  1. Ce bistrot gourmand, sera installé dans les locaux de l’ancien magasin Casino, au côté du magasin de la fleuriste Fleurs et Tralala, de Stéphanie Rabiet, sur la place Henri-IV. Un bâtiment dans lequel la municipalité a lancé des travaux d’un coût global de 171 894 €.

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  2. Le bistrot gourmand, sera installé dans les locaux de l’ancien magasin Casino, au côté du magasin de la fleuriste Fleurs et Tralala, de Stéphanie Rabiet, sur la place Henri-IV. La surface totale du bâtiment comprend une superficie de 200 m² et sera divisée entre les 2 magasins.

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