Mois : septembre 2018

Le petit patrimoine rural réhabilité.

Le petit patrimoine rural réhabilité.

Actuellement à Bèze, près du cimetière, se déroule un chantier d’insertion. Les salariés de ce chantier ont été recrutés sur place, ils participent à la restauration de murs anciens en pierre.
L’association Fonds Agir Pour l’Emploi d’EDF (FAPE EDF), présidée par par Martin Leÿs, a visité le chantier de Défis 21, car cette dernière a établi un chantier d’insertion à Bèze.
La pierre vient de Lamargelle. Les travaux sont pris en charge dans le cadre du Plan Patrimoine Insertion du conseil départemental à 80 %, le reste à la charge de la commune. Ce chantier permet à des personnes cherchant un avenir de se former en restaurant le petit patrimoine rural.
L’Association Défis 21, a comme support d’activité la mise en valeur du Patrimoine bâti, la mise en valeur de l’environnement et l’espace vert, David Horiot en est le directeur.
« Ces 5 dernières années, une vingtaine de camions de 16 tonnes de pierres ont été nécessaires pour la réfection des anciens murs de Bèze. Durant cette période, cela a couté 100 000 € à la commune de Bèze. » : a précisé René Krémer, maire de Bèze.

Les missions de Défis 21, s’adressent à des personnes en rupture avec l’emploi afin de les aider à se réinsérer par l’accueil et l’intégration en milieu de travail, l’accompagnement social et professionnel et la formation.

Vins vignes et vignerons en Haute-Saône en 2018.

Vins, vignes et vignerons en Haute-Saône en 2018.
Le cas de la région de Champlitte et de Broye-les-Loups.
La Haute-Saône produit des vins, particulièrement dans le pays graylois. Ces vins sont injustement méconnus.
Il y a eu 1976, 1989, 2003, 2005, en attendant 2009, et enfin 2015, autant de crus souvent considérés comme remarquables, dont les derniers arrivés feraient immanquablement oublier le prédécesseur. En alliant cette fois quantité et qualité, ou vice-versa, le cru 2018, semble mettre tout le monde d’accord. Le pays graylois compte une dizaine de vignerons passionnés et passionnants.
Les traits sont tirés, mais les sourires radieux. . Deux points qui résument à eux seuls les grandes particularités de cette campagne 2018 en pays graylois. Elle aura été longue et dense, cependant cette vendange est finalement très prometteuse. De part et d’autres du pays graylois, où se concentrent la majorité des vignerons professionnels de Haute-Saône, on loue déjà ce millésime 2018, annoncé comme exceptionnel, à l’unanimité.
Au domaine de La Pâturie, à Champlitte, Julia Joyandet ne pouvait rêver une meilleure qualité pour son second millésime. Julia Joyandet est l’unique vinificatrice, dans un mode de vinificateurs du pays graylois. Sur les hauteurs de Champlitte, au domaine de La Pâturie, le nouveau chai, au sommet du coteau, vient de sortir de terre, juste à temps pour accueillir la nouvelle récolte. Aux entrées, parcelle de chardonnay, le domaine est passé de 15 à 30 hectolitre par hectare. La production augmente sensiblement sans avoir replanté. Les engrais organiques apportés au printemps ont porté leurs fruits. Le domaine pratique la sélection parcellaire, la vendange à la main, et la sélection des baies. Les premières cuvées sont de qualité. Le domaine ne pratique pas la chaptalisation. Le chardonnay, L’auxerrois, le pinot gris des Lavières et le pinot noir sont produits sur le domaine.
Ce millésime 2018, au domaine de La Pâturie, sera marqué par la pré-fermentation à froid, indispensable pour gagner du fruit et de la fraicheur dans les vins dans un contexte de chaleur. Le raisin est d’une qualité irréprochable, il fermentera directement en fut.
A quelques centaines de mètres de là, dans ses caves de la rue de la rue de la République à Champlitte, Pascal Henriot, vigneron en bio, n’est pas mois ravi par la nouvelle vendange. Pour Pascal Henriot, il s’agit de la meilleure vendange depuis 1992. Même les vignes qui produisent peu, ont bien donné. Le vigneron produit 40 000 bouteilles de blanc. La vigne a gelé en 2016, elle s’est reposée, 2017 a été bonne, et 2018 plus encore. On atteint 250 grammes de sucre par litre contre 180 à 200 grammes par litre il y a 20 ans. Avant tout le monde chaptalisait, on ne le fait plus. Le taux d’alcool naturel est à 14,5 degrés. Les vins deviennent plus ronds et moins acides.
A Broye-les-Loups et Verfontaine, les Boirin, père et fils produisent un chardonnay effervescent. En 2018, 6 000 bouteilles seront produites en effervescent sur ce vignoble, en limite du département de la Côte-d’Or. Le reste du vin sera produit en vin tranquille.

École des 3 arts.

École des 3 arts.
L’école de musique et de danses du Mirebellois et Fontenois est devenue l’école des 3 arts, avec l’arrivée des arts du cirque.
Depuis sa création, l’École des 3 arts est ouverte aux enfants et aux adultes (un tiers des effectifs.) Elle est en constante évolution et diversifie ses propositions d’apprentissage et de diffusion sur le territoire de la communauté de communes : musique, puis danses et maintenant arts du cirque.
L’école est un exemple de réussite en milieu rural. Elle approche en 2017-2018, l’effectif de 350 élèves, signe fort de la reconnaissance de sa qualité.
L’objectif de l’école est autant la promotion de la pratique en amateur que de permettre aux élèves qui le souhaite d’intégrer un cycle d’enseignement au conservatoire (musique, danse classique, danse jazz). Les élèves, grâce à un enseignement de qualité, aux projets innovants, à leurs participations à de nombreuses animations publiques, (environ 80 chaque année), deviennent des acteurs de leur territoire.
Les cours de musique ont lieu à Mirebeau-sur-Bèze, ainsi qu’à Belleneuve (éveil et initiation musicale) et à Fontaine-Française (éveil, initiation musicale et guitare).
Les cours de danse sont localisés à Belleneuve et à Fontaine-Française (éveil corporel et initiation danse).
Les ateliers des arts du cirque ont lieu à Fontaine-Française. Jonglerie : (massues, balles, bâton du diable, assiettes chinoises, anneau, diabolo), équilibre sur objet (fil d’équilibre, boule d’équilibre, monocycle), expression (jeux de scènes, mime), acrobaties et portés sont proposés.
L’école évolue chaque année, l’ambition est de diversifier les apprentissages sur le territoire.
Contact : 03.80.36.50.49.

Un centre d’interprétation dédié au camp romain de la VIIIème légion.

A Mirebeau-sur-Bèze en 2019, un centre d’interprétation dédié au camp romain de la VIIIème légion sera installé.
Comment découvrir et partager cette singularité de l’histoire mirebelloise : la présence d’un camp de la VIII ème légion Augustéenne au premier siècle de notre ère verra le jour.
Seul camp romain découvert sur le territoire français, objet de plusieurs décennies de fouilles et découverte majeur pour l’archéologie militaire, cette découverte s’est longtemps heurtée à l’absence sur le terrain « hormis durant les périodes de fouilles » de « preuves », visibles à montrer au public.
Aujourd’hui, les avancées de la médiation culturelle permettent de mettre « au jour » cette belle histoire. Ce projet, sans sacrifier la rigueur scientifique, propose une découverte sensible et ludique de cette histoire ou comment s’immerger dans cette période grâce à des procédés sonores, visuels et tactiles qui laissent libre cours à l’imaginaire de chacun.
Cela sera un centre d’interprétation, plus qu’un musée, pour tout savoir sur cette aventure et plonger dans l’univers de l’archéologie à la recherche du quotidien d’un légionnaire romain.
Le nouveau centre d’interprétation sera installé dans le Forum de Mirebeau-sur-Bèze qui réunira une salle de spectacle, une médiathèque, et des salles pour les associations. Le centre d’interprétation occupera au sein du forum, un espace conjoint avec l’office du tourisme Mirebellois et Fontenois.

L’office du tourisme Mirebellois et Fontenois.

L’office du tourisme Mirebellois et Fontenois.
La communauté de commune du Mirebellois et Fontenois, continue sur sa lancée après une saison touristique riche de succès.
6 552, c’est le nombre de personnes accueillies par l’office du tourisme en 2017, tous points d’accueil et de contact confondus. Cela représente une hausse de 75% par rapport à l’année précédente, hausse principalement due à la candidature du village de Bèze à l’émission de France 2, « Le Village préféré des français », présenté par Stéphane Bern.
Les visiteurs sont toujours principalement français (93%), et issus des bassins de population en lien direct avec le territoire (Bourgogne Franche-Comté à 73%, Grand Est à 6%, Ile de France à 6%).
Les grands sites de visite en Mirebellois et Fontenois ont aussi connu une hausse de fréquentation pendant la saison dernière : + 40% pour les grottes de Bèze, + 26% pour le château de Fontaine-Française, + 6% pour le vélorail de la Vingeanne.
La communauté de communes a par ailleurs largement amorti son investissement dans un triporteur permettant la création d’une antenne touristique mobile à Bèze, et le renseignement des visiteurs au sein de la bourgade, puisque celui-ci a parcouru 10 000 kilomètres en 2017, sans quitter la bourgade.
En 2018, les missions de base de l’office de tourisme restent les mêmes et la structure pérennise ses actions sur le terrain.
L’accueil des touristes a lieu sur 3 points : (Mirebeau-sur-Bèze, Bèze, et Fontaine-Française). La promotion du territoire et la diffusion de l’information touristique est une priorité.
L’animation du réseau des acteurs avec la « journée pros du tourisme » et communication numérique est prévue.
L’office du tourisme est présent lors d’évènements récurrents comme Les journées romaines à Mirebeau-sur-Bèze, L’apéro du numérique au château de Fontaine-Française, et le Fantastic Picnic au château d’Arcelot.
Horaires d’ouverture de l’Office de Tourisme à Mirebeau-sur-Bèze : l’office est ouvert de début avril jusqu’à fin septembre du mardi au samedi de 10 à 13 heures et de 14 à 17 heures. De début octobre à fin mars : le mardi de 14 à 17 heures le mercredi et le samedi de 10 à 12 heures et de 14 à 17 heures.
Contact : 1 bis rue des Moulins 21 130 Mirebeau-sur-Bèze. Téléphone : 06.80.36.76.17