Une épicerie originale.

Une épicerie originale.

Une épicerie itinérante, zéro déchet, est présente tous les samedis, sur le marché, place Henri IV à Fontaine-Française.

V’la le vrac est une épicerie itinérante, bio, et elle propose certains produits locaux. Anne-Sophie Mouchard, âgée de 41 ans est habitante de La Villeneuve-sur-Vingeanne, commune associée de Montigny-Mornay-Villeneuve. Pour la commerçante, c’est une reconversion, elle était cadre auparavant chez Orange. Un financement participatif lui a permis de lancer son activité.
Les clients sont intéressés par ses produits. « Il s’agit de produits de qualité, des conseils de proximité sont dispensés. Le vrac est intéressant pour produire moins de déchets. » : confie Stéphanie Louvet de Fontaine-Française.
Le conditionnement est plébiscité. « Nous pouvons acheter seulement la quantité dont nous avons besoin. Nous pouvons acheter les produits sélectionnés par Anne-Sophie Mouchard. Nous avons le conditionnement que nous désirons, c’est pratique. Sa présence tous les samedis à Fontaine-Française est sympathique. »: explique Tiffany Pech, de Saint-Seine-sur-Vingeanne.
Certains clients veulent changer d’alimentation. « Le bio est voulu pour changer d’alimentation, et avoir moins de pesticides dans alimentation,. Nous privilégions une alimentation constituée des produits locaux. Je m’habitue au vrac pour avoir moins de déchets. Dans les supermarchés, les produits alimentaires sont la plupart du temps, sous vide, c’est regrettable. » : note Brigitte Barbe, habitante de Mornay, commune associée de Montigny-Mornay-Villeneuve.
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Le mardi de 12 à 14 heures, V’la le Vrac est présent sur le parking d’une entreprise privée à Dijon, le mardi soir de 18 à 19 heures, elle est à l’AMAP de Champlitte (70). Le mercredi de 9 à 12 heures, elle est à la ferme du château à Chevigny-Saint-Sauveur, de 12h30 à 17 h30, elle est place du champs de foire à Arc-sur-Tille, de 18 à 19 h30, elle est place de l’église à Beire-le-Châtel. Le jeudi, de 8 à 12 heures, elle est au marché à Chalindrey (52) Le vendredi de 17 à 19 heures, elle est à la ferme du château à Chevigny-Saint-Sauveur. Le samedi de 8 à 12 heures, elle est place Henri IV à Fontaine-Française. Le dimanche de 8 à 12 heures, elle est au marché de Ruffey-les Echirey.

Succès pour le marché nocturne

DSCN9985Succès pour le marché nocturne

La 3ème édition du marché nocturne, organisée par le syndicat d’initiative de Fontaine Française Val de Vingeanne, s’est déroulé le vendredi soir, place Henri IV à Fontaine-Française. Véritable vitrine de l’artisanat et de la gastronomie, cet événement a enchanté petits et grands qui sont venus y faire un tour. Le temps a été clément et la foule est venue nombreuse.

Cette année, ce sont près de 50 exposants qui ont participé à ce marché. Venus d’horizons divers et de régions plus ou moins lointaines, ceux-ci ont pu faire découvrir aux visiteurs de nouveaux stands gastronomiques et des créations artisanales .

En marge des stands d’exposants, les visiteurs ont pu déguster le pain aux céréales cuit à l’ancienne au feu de bois de « Maître Cornille », boulanger à Fontaine-Française.

L’animation a été assurée par Okazou (Julien Schwartz) de Bourberain qui a proposé quelques nouveautés chantantes et dansantes.

Les danses du monde proposées par le club du Tertre de Marcilly sur Tille ont été fort appréciées. La chorale du Tertre et la chorale Si ça vous chante ont bien animé la fête.

La promenade avec des ânes a été fort appréciée par petits et grands.

La tombola, ouverte à toutes et tous, a permis de faire gagner des paniers garnis remplis de lots fournis par les exposants. Plus de 3 000 personnes sont venues au marché nocturne de Fontaine-Française.